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 La Provence des Chefs a rendu son premier verdict. Le lycée hôtelier de Manosque a choisi de favoriser la gastronomie devant l'esprit bistrot. Bastien Burle s'est imposé avec sa selle d'agneau et son flan de petit épeautre. En salle Ludivine Clapié est arrivée première. Revivez en vidéo cette première expérience de La Provence des chefs et rendez-vous le 30 novembre à Sisteron pour la grande finale du concours.