Filmado nos Estados Unidos, no Canadá e no México, "The Future of Food" mostra como a política e as multinacionais ocidentais estão a controlar o sistema de comida no mundo e a fazer que mude o que comemos.
Interessante a afirmação de
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que para além de irmos perdendo diversidade genética, também estamos a perder diversidade intelectual:
O documentário apresenta, entre outros, o trabalho de David Quist e Ignacio Chapela, biólogos da Universidade de Berkeley (na Califórnia).
David Quist e Ignacio Chapela publicaram um artigo na revista Nature que revela a presença de material transgénico em milho nativo nas comunidades de Oaxaca, com implicações graves, porque o México é o centro de origem e diversidade genética do grão.
Alguns problemas metodológicos motivaram críticas de outros biólogos, num editorial sem precedentes, a revista científica Nature declarou que não deveria ter publicado o artigo.
http://www.thefutureoffood.com
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