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 Tataki de atún
from VERyCOCINAR.com
July 30, 2008
Un plato de inspiraci n japonesa, muy bien fundido con la cocina mediterr nea. Todo el sabor de un at n bien cocinado acompa ado de una readaptaci n de salsas como la teriyaki o la de wasabi. Lo prepara Mart n Marchese, jefe de cocina del restaurante Speakeasy. M s informaci n en verycocinar.com/receta/tataki_de_atun
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