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En este n mero Rosa Mari del Rinc n de Laura nos hace unas riqu simas patatas a lo pobre.

El at n es un pescado con gran contenido en prote nas. En este plato se le saca todo el partido acompa ndolo con unas verduras guisadas. Mar n nos explica su preparaci n paso a paso. M s informaci n en http://www.verycocinar.com/receta/el_guiso_de_atun_de_marin

Quien dijo que cocinar es dificil?, he aqu una sencilla receta para cocinar un bonito en escabeche. Podr a usarse otro tipo de pescado de caracter sticas similares. Es un plato que sabe mejor el dia siguiente tras dejarlo en reposo en la nevera.

Hoy no hemos podido asistir al evento CDigital09 por motivos de salud. Seguimos el evento en directo a trav s de la red y en Twitter comentamos. Mientras todos se iban a comer y desvirtualizarse nosotros aprovechamos para hacer una Pizza casera.

Tanto las verduras como el conejo son alimentos bajos en grasas y muy nutritivos. Elisa nos explica paso a paso c mo preparar esta saludable y completa receta de arroz. M s informaci n en verycocinar.com/receta/el_arroz_con_conejo_y_verduras_de_elisa

Un plato de aquellos a los que se suele denominar "mar y monta a". Calamares rellenos de suave carne de cerdo con una salsa muy especial de inspiraci n mejicana. Nos lo prepara Mart n Marchese, jefe de cocina del restaurante Speakeasy. M s informaci n en www.verycocinar.com/receta/calamares_rellenos_de_presa_ib rica_con_salsa_de_cacao

De la poblaci n malague a de Antequera nos llega un plato refrescante y completo , ideal para el verano. Si te gusta el gazpacho seguro que te encantar esta crema fr a. Elisa nos explica paso a paso como prepararla. M s informaci n en http://www.verycocinar.com/receta/la_porra_antequerana_de_elisa

Patata, pimiento, cebolla y costilla de cerdo en un plato casero y completo. Mar n nos ense a como hacer un estofado riqu simo. M s informaci n en: www.verycocinar.com/receta/el_estofado_de_costilla_de_marin