(What is granita? - Edit Wiki)
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Granita di Anguria e Melone
from Mauripz July 22, 2008
Ingredienti: Anguria Melone Acqua Frizzante (o spumante se preferisci) Zucchero (opzionale) Per prima cosa taglia a pezzi grossolani l'anguria e il melone. Metti la frutta nel frullatore ed aggiungi un po' di acqua frizzante (se usi frutti meno acquosi, dovrai aggiungerne abbastanza). Se preferisci, puoi sostituire l'acqua frizzante con un po' di spumante per dargli un po' pi di sapore. L'acqua frizzante render il ghiaccio pi "sbricciolabile" Frulla la frutta finch ottieni un composto uniforme. Ora assaggialo e se ti sembra che gli manchi un po' di sapore aggiungici un po' di zucchero e frullalo di nuovo. Ora versa il composto su una teglia da forno abbastanza ampia, ma abbastanza piccola da starti in freezer. Lasciala nel congelatore per tutta la notte. Io non l'ho fatto perch non mi davano fastidio, ma se non vuoi avere i semini dell'anguria nella tua granita puoi toglierli prima di frullare il tutto, o pi semplicemente, passare il composto per un colino prima di versarlo sulla teglia. Una volta che la nostra frutta ben congelata tirala fuori dal congelatore e aiutandoti con una forchetta comincia a sbriciolarlo. Raccogli pure il ghiaccio sbricciolato e versalo su una coppa. Gustalo!
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One-Shot Revolver Blending System With Ugolini
from recent posts - blip.tv (beta) April 27, 2008
Check out http://www.one-shot.com to see how One-Shot Revolver has teamed up with Ugolini. Do you need to leverage your slush granita sales? Look no further because now you can blend milkshakes, smoothies and so much more. This patented blend in-cup blender is an amazing solution for increasing your drink sales and the beauty of the system is that with the single trip lid there is no sanitizing required of the blender. Think of serving flavors like chocolate, strawberry, banana, lemon & lime and so forth - the sun is coming out and you now know a fantastic solution to look at.
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