EL COCINERO FIEL


MANITAS DE CERDO (ENCUENTROS)

¡Hola! Buf, ha costado, pero por fin he preparado las manitas. La verdad es que quedan bien, pero no sé si vale la pena tanto trabajo. ...
3 months ago

ENSALADA DE ALUBIAS (RAVENTÓS I BLANC)

¡Hola! Tengo varias cosas que contar, pero voy a ceñirme a la vista a Raventós i Blanc. Ya habrá tiempo de comentar el encuentro de ...
09/09/09

ESPÁRRAGOS (NAVARRA GOURMET'09)

¡Hola! Esta mañana he fracasado miserablemente en mi objetivo de preparar truchas a la navarra. No he encontrado en ningún sitio y lo ...
05/15/09

ALBÓNDIGAS CON SEPIA (MAR Y MONTAÑA)

¡Hola! Supongo que habréis disfrutado del documental La Historia de "el Bulli". Si no lo habéis visto, os recomiendo que lo hagáis ...
05/08/09

BROCHETAS DE POLLO (CRUJIENTES)

¡Hola! Esta receta ha sido un gran descubrimiento y creo que se pueden hacer interesantes variantes. A ver qué se os ocurre. Si las ...
03/15/09

TACOS (A JUANIS)

¡100 recetas! Qué mejor manera de celebrarlo que preparar un super desayuno. Unos tacos con la receta de Robert Rodríguez y, sobre todo, ...
03/08/09

SHEPHERD'S PIE (GORDON RAMSAY)

¡Hola! No tenéis la sensación de que, a veces, parece que algo os siga. Una canción, una persona, un libro... De repente no haces más ...
01/29/09

LOMO RELLENO (POR EJEMPLO)

Aquí estoy de nuevo. Esta vez con una receta de lomo relleno. Existen varias maneras de rellenarlo. Se puede pinchar con un cuchillo el ...
01/27/09

SALMÓN EN CROUTE (2.000.000!!!!!!!!)

¡Hola! Pasó un año y medio hasta que se vieron un millón de vídeos en youtube. Es alucinante que cuatro meses después ya se hayan ...
01/23/09
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