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Verycocinar.com, descubre la cocina y disfrútala a simple vista

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El bizcocho de manzana de Aina

03/24/09
Un bizcocho dulce y esponjoso con todo el sabor de la manzana. Un postre original o una merienda muy completa que Aina nos ense241a a ...

Los productos de la tierra

03/22/09
En este cap237tulo, Carme Ruscalleda nos desvela de d243nde naci243 su inter233s por la comida y por los productos de su propia comarca. ...

Arroz portugués con confit de pato

03/20/09
La c250rcuma es una especia que forma parte del curry y que se utiliza mucho en algunos pa237ses como, por ejemplo, Portugal. Hace una ...

Gonzalo Sol y Estrella Damm Inedit

03/19/09
Gonzalo Sol es el Premio Profesional Cinco Estrellas de este a241o por su labor en el periodismo gastron243mico. Estrella Damm ofrece un ...

Arroz etí­ope con cebolla y pollo

03/18/09
Un arroz arom225tico y sabroso con toques africanos y orientales. Originario de Etiop237a, matizado con el jengibre ofrece un resultado ...

Restaurante La Mifanera

03/18/09
Cuando Roger Mart237nez se estableci243 por su cuenta lo hizo para dar rienda suelta a su creatividad. Decidi243 entonces que crear237a un ...

Los inicios en la cocina, entrevista a Carme Ruscalleda parte 3 de 7

03/17/09
En esta parte de la entrevista puedes conocer los inicios de Carme Ruscalleda en el restaurante Sant Pau y c243mo 233ste se fue modelando ...

Salsa romesco

03/16/09
M225s informaci243n en salsa 225cida y ligeramente picante que casa bien con carnes, pescados y vegetales. En Catalunya se utiliza mucho ...

Los calçots a la brasa de Gabriel

03/16/09
cal231ot es un tipo de cebolla tierna que se cultiva en Catalunya, sobretodo en la zona de la Tarragona interior y en Lleida. Es el ...

Un restaurante en Tokio, entrevista a Carme Ruscalleda parte 2 de 7

03/12/09
este cap237tulo, Carme Ruscalleda nos explica c243mo puso en marcha su restaurante en Tokio. Lo que en un principio parec237a una locura se ...

El restaurante Sant Pau, entrevista a Carme Ruscalleda parte 1 de 7

03/12/09
tercera estrella Michel237n est225 reservada para unos pocos restaurantes escogidos. El restaurante Sant Pau de Sant Pol de Mar Barcelona ...